Ingredientes:
- 350gr de harina
- 8 huevos
- ¼ litro de agua
- ¼ kg de manteca
- ½ kg de almendra molida
- ½ kg de azúcar
- Ralladura de 1 limón
- Azúcar fino para decorar
Procedimiento:
Batir los huevos con el azúcar, la harina,
manteca y agua por espacio de media hora. Incorpora las almendras molidas y la
ralladura de limón. Cuando esté todo bien incorporado poner en un molde
engrasado y meter al horno. Una vez cocida la tarta y fría, desmoldarla y
decorarla con azúcar fino.
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