Ingredientes:
- 3 tazas de crema de leche
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de agua
- 3 yemas de huevo
- 1 taza de azúcar
- 1 ½ cucharada de extracto de vainilla
- 120g de chocolate semi dulce derretido
Procedimiento:
En una cacerola doble, cuece
la crema. Mezcla la harina con el agua y échasela a la crema. Bate las yemas de
huevo con azúcar. Añade lentamente la crema, el extracto y el chocolate. Cuece
revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese. Quítala del calor. Deja
enfriar en la heladera y a la hora, cuando la mezcla este semi dura, coloca las
cerezas empujándolas hacia adentro de la preparación. Termina de congelar una
hora más.
* Si prefieres otro sabor, cambia el de chocolate por el que más te guste y sigue el mismo procedimiento.
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