Rogalej y rolada

Ingredientes:

• Masa: 500 gr. de harina
• 25 gr. de levadura
• 1 huevo
• 1 clara
• 1/3 de vaso de azúcar
• 120 gr. de margarina
• 1/2 cucharita de sal
• 1 vaso de líquido

Procedimiento:

1. Poner en la amasadora todos los ingredientes. Primero los líquidos y luego los secos. Amasar hasta que la masa se despegue de las paredes del bol.
2. Separar la masa en bollitos y estirarla con el amasador.
3. Rellenar y enrollarlos en forma de medialuna. Si se quiere hacer un rolada grande, se estira toda la masa junta, se rellena y se enrolla.
4. Pintar con huevo y azúcar o sésamo.
5. Ponerlo a horno medio hasta que esté hecho.