Ingredientes
para 4 personas:
- 1 limón
- 4 yogures naturales desnatados
- 1 yogur griego
- 3 cucharadas de leche condensada light
Preparación:
Lavar bien el limón, exprimirlo y, luego , rallar toda su corteza. Batir los yogures naturales con el yogur griego hasta obtener una crema homogénea.
Incorporar la mitad del zumo de limón y volver a mezclar. Probar para asegurarse que presenta la acidez deseada ( si no es así, añadir mas zumo de limón). Endulzar la crema con leche condensada light.
Enfriar en la nevera durante 2 horas y servir en copas individuales. Para decorar y potenciar el sabor ácido del postre se puede añadir un trocito de piel de limón.
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