brownie tradicional

ingredientes                                                                              

· 100 gramos de harina

· 110 gramos de azúcar

· 4 huevos

· 100 gramos de nueces peladas

· 125 gramos de chocolate para postres

· 125 gramos de mantequilla

*opcional: helado o yogur, para acompañar.

Elaboración

• Precalentar el horno a 180º.
• En un recipiente batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa. Añadir la harina tamizada y mezclar muy bien.
• Fundir el chocolate troceado al "baño maría" y añadir la mantequilla, mezclar perfectamente.
• Añade la crema de chocolate al batido de huevos, mezcla bien y seguidamente incorpora las nueces machacadas.
• Vierte la preparación en un molde engrasado y hornea unos 15 minutos.
• Servir caliente o tibio. Acompañar si se desea con una bola de helado de vainilla o yogur y salsa de chocolate.